Schlagwort: Isomaltulose

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Pulvernahrung – unsere ist speziell für Senioren gemacht

Pulvernahrung für Senioren

Wer einmal in die Welt der Pulvernahrung (oder auch Astronautennahrung genannt) eingetaucht ist, wird schnell von den vielen Produkten überwältigt. Schicke Designs, viele verschiedene Geschmacksrichtungen und exotische Zutaten versuchen, deine Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen.

Doch im Gegensatz zu Anbietern wie Huel, Mana, Bertrand, Ambronite, Trinkkost, Futricio, YFood, Saturo, Vitaminfood oder Queal wurde unsere Pulvernahrung (JONOVA Aufbaunahrung und JONOVA Trinknahrung Pulver) speziell für die Ernährung im Alter, bei Mangelernährung und Unterernährung entwickelt.

Pulvernahrung für Menschen mit Bedarf

Wir sehen unsere Produkte in der Pflege von Menschen und Senioren mit Bedarf und in der Altenpflege. Unsere Pulvernahrung folgt keinem Trend wie „Fast Food – keine Zeit zum essen“, sondern den Bedürfnissen von Menschen im Alter.

Wir sehen unsere Pulvernahrung in erster Linie als Ergänzung zur normalen Ernährung, sie kann aber auch für eine begrenzte Zeit als Nahrungsersatz dienen, zum Beispiel unsere JONOVA Aufbaunahrung bei Unterernährung, bis die Person wieder soweit bei Kräften ist, dass sie wieder selbst normale Nahrung aufnehmen kann.

Unsere Pulvernahrung soll nicht die normale Nahrungsaufnahme ersetzen, sondern Menschen mit Bedarf dabei unterstützen die Gesundheit aufrecht zu erhalten oder zu fördern, um wieder zu Kräften zu kommen. Daher enthält unsere Pulvernahrung hochwertige Inhaltsstoffe bestehend aus wertvollen Nährstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen. Da Menschen im Alter manchmal an Appetitlosigkeit leider oder kein Geschmacksempfinden mehr haben, hilft Pulvernahrung dabei den täglichen Bedarf an wichtigen Nährstoffen und Vitaminen für den Körper zu decken.

JONOVA Pulvernahrung

JONOVA Trinknahrung Gruppe

Unsere JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose ist ein diätisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät). Geeignet zum Diätmanagement bei krankheitsbedingter Mangelernährung zum Beispiel bei Kau- und Schluckbeschwerden, bei unzureichender Nahrungsaufnahme bzw. bei unzureichender Energiezufuhr. JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose ist ein leicht verdauliches, hochkalorisches, eiweißreiches, geschmacksneutrales und wasserlösliches Basispulver zur Anreicherung von passierten und pürierten Speisen, gebundenen Suppen und Soßen sowie Süßspeisen und Milchgetränken.

Unsere JONOVA Trinknahrung ist für die spezielle Ernährung von Senioren sowie von Untergewichtigen und Mangelernährten geeignet und ist eine neuartige Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß mit Vitaminen. Unsere Trinknahrung ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich wie Vanille, Schokolade, Erdbeere, Banane und Butterkeks.

Sind die Produkte zum „Abnehmen“ geeignet?

Obwohl es sich um ein diätisches Lebensmittel zum Diätmanagement handelt, kommt unser Produkt eher bei krankheitsbedingter Mangelernährung zum Einsatz, statt zum Abnehmen. Wir verstehen unsere Pulvernahrung nicht als Abnehm-Shake oder Diätshake wie zum Beispeil die Produkte Almased, Yokebe, Beavita oder Slimfast. Wenn es zum das Thema „Abnehmen“ geht empfehlen Experten so oder so eine langfristie Umstellung der Ernährung, hin zu mehr Gemüse, Rohkost und vollwertigen Mahlzeiten.

Wir verzichten auf „Zucker“ – gut für Diabetiker

In unserer JONOVA Aufbaunahrung verwenden wir Isomaltulose. Durch den niedrigen GI (Glykämischen Index) von Isomaltulose ist diese Aufbaunahrung für Diabetiker ideal. Die Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung bestätigt, dass sich Isomaltulose günstig auf den Stoffwechsel bei Menschen mit Typ2-Diabetis auswirkt.

Fazit:

Bei der Frage nach der richtigen oder besten Pulvernahrung, kommt es also auf den Bedarf des einzelnen an, wir haben uns dabei auf die Bedürfnisse von Senioren und Menschen mit Mangelernährung und Untergewicht spezialisiert

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 500g Dose mit Isomaltulose
JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 3000g Eimer mit Isomaltulose
Trinknahrung Vanille 750g

JONOVA Trinknahrung Pulver 750g Dose
Trinknahrung Vanille 3000g

JONOVA Trinknahrung Pulver 3000g Eimer

Bei Fragen zu den Produkten (vor dem Kauf) kontaktieren Sie bitte direkt den Hersteller JONOVA GmbH. Zum Kontaktformular, hier klicken. Support Telefon: 07131 63532-0

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Studie über Isomaltulose und Diabetes

Studie über Isomaltulose

Studie: 20 Prozent niedrigerer Blutzucker mit Isomaltulose

In der aktuellen Studie ließ Isomaltulose im Vergleich zum Haushaltszucker die Blutzuckerwerte der Probanden durchschnittlich um 20 Prozent weniger ansteigen. Die freigesetzten Insulinmengen verringerten sich sogar um 55 Prozent. Ebenso stiegen die Spiegel des Darmhormons GIP im Blut nur sehr wenig an und erreichten erst nach 60 Minuten einen Maximalwert. Nach Aufnahme des Haushaltszuckers erhöhten sich dagegen die GIP-Spiegel bereits nach 15 Minuten um mehr als das Doppelte und fielen dafür aber auch schon nach etwa 60 Minuten sehr stark ab.

Auch hinsichtlich der Freisetzung eines weiteren Darmhormons, des GLP 1, beobachteten die Wissenschaftler Unterschiede in der Wirkung der beiden Zucker. Nach dem Verzehr der Isomaltulose stieg der GLP-1-Spiegel bei den Probanden stärker und länger anhaltend an als nach der Aufnahme des gebräuchlichen Zuckers. Hinsichtlich der Glukagonfreisetzung stellten die Wissenschaftler keine signifikanten Unterschiede fest.

Die Hormone im Darm reagieren verschieden auf die beiden Zucker

Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass die unterschiedlichen Stoffwechseleffekte der beiden Zweifachzucker, die aus je einem Molekül Trauben- und Fruchtzucker zusammengesetzt sind, auf die chemisch unterschiedliche Bindung zwischen den beiden Einfachzuckern zurückzuführen ist. Während die Verdauungsenzyme Haushaltszucker recht rasch in Trauben- und Fruchtzucker spalten, dauert dieser Vorgang bei Isomaltulose länger. Hierdurch passiert ein großer Teil der Isomaltulose ungespalten die oberen Abschnitte des Dünndarms, in dem sich die GIP-produzierenden K-Zellen befinden, und kann so die GIP-Freisetzung nicht wesentlich stimulieren.

Die GLP-1-produzierenden L-Zellen befinden sich dagegen in den unteren Darmabschnitten und setzen aufgrund der erst jetzt vermehrt vorliegenden Einfachzucker verstärkt das Darmhormon frei. Wie frühere Studien der Wissenschaftler zudem zeigen, kann GIP ungünstig auf den Stoffwechsel wirken und eine Fettleber sowie entzündliche Prozesse im Fettgewebe auslösen. Dies lässt annehmen, dass die ungünstigen Effekte von Haushaltszucker vor allem durch die Hormonantwort, also durch die vermehrte GIP-Freisetzung, bedingt sind.

Isomaltulose – günstiger für den Blutzuckerspiegel bei Diabetes

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Isomaltulose im Darm die GIP-Freisetzung verringert, die GLP-1-Ausschüttung erhöht, aber gleichzeitig ein gewisses Maß der Insulinfreisetzung erhält, wodurch starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels ausbleiben. „Dies ist besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes vorteilhaft, da bei ihnen die Blutzuckerspiegel leicht entgleisen. Hinsichtlich der Regulation des Zuckerstoffwechsels ist Isomaltulose also deutlich besser geeignet als der gebräuchliche Haushaltszucker“, sagt Endokrinologe Pfeiffer, der am DIfE die Abteilung Klinische Ernährung leitet.

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 500g Dose mit Isomaltulose
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JONOVA Aufbaunahrung 3000g Eimer mit Isomaltulose
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5 Gründe für Isomaltulose in unseren Produkten

Zucker vs. Isomaltulose und Diabetes

1. Langanhaltende und konstante Energie

Die Verdauung von Isomaltulose läuft im Körper durch die schwierige Aufspaltung relativ langsam ab. Somit steht die Glukose länger und auch konstanter zur Verfügung. Vor allem bei länger andauernden Belastungen kann das ein Vorteil sein. Einfachzucker wie Traubenzucker (Dextrose) oder Maltodextrin ist zwar schneller Verfügbar, das aber nur über einen kurzen Zeitraum.

2. Konstanter Blutzuckerspiegel

Je höher der Glukosegehalt in unserem Blut ist, umso höher ist der Blutzuckerspiegel. Klingt logisch. Durch eine langsamere Aufspaltung des Zuckers unterliegt der Blutzuckerspiegel weniger starken Schwankungen und muss weniger durch das Hormon Insulin reguliert werden. Leistungsabfall, Hunger, Müdigkeit und in schlimmsten Fall Hungerast sind die Folgen, wenn der Blutzuckerspiegel Achterbahn fährt.

Das heisst, dass Isomaltulose einen geringen glykämische Index (Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel) besitzt. In Zahlen ausgedrückt bedeutet das einen glykämischen Index von 32, während Haushaltszucker einen GI von 65 und Dextrose sogar einen GI von 99 aufweist. Das führt auch zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl.

3. Unterstützt die Fettverbrennung

Wahrscheinlich kann jeder Mensch gerne auf das ein oder andere Gramm Körperfett verzichten. Logisch und einfach wäre es den Körperfettanteil zu reduzieren, indem Körperfett bei sportlicher Belastung zur Energiegewinnung genutzt wird. Normalerweise sinkt jedoch durch den Verzehr von Kohlenhydraten selbst beim Sport die Fettoxidationsrate und der Fettverbrennungsmodus wird (zum Teil) ausgeschaltet.

Kohlenhydrate mit niedrigem GI haben dagegen geringeren Einfluss auf die Fettoxidation, als höher glykämische Kohlenhydrate. Wegen den günstigen Reaktionen von Isomaltulose auf den Metabolismus wird die Fettoxidation vergleichsweise wenig beeinflusst. Der gleiche Effekt konnte für die „Nachbrennphase“ (EPOC) festgestellt werden.

4. Isomalutlose ist Zahnfreundlich

Im Gegensatz zu Haushalts- und Traubenzucker verursacht Isomaltulose weder Karies noch Erosionsschäden an den Zähnen. Der Zucker kann wegen seiner Struktur von den Mundbakterien kaum zu zahnschädigenden Säuren abgebaut werden und der pH-Wert sinkt nicht in den kritischen Bereich. Das ist besonders wichtig bei älteren Menschen mit Zahnproblemen oder Zahnersatz.

5. Gute Verträglichkeit

Isomaltulose ist sehr bekömmlich und gut verdaulich. Selbst bei größeren Verzehrmengen kommt es nicht zu Toleranzproblemen. Obwohl die Hydrolyse (Aufspaltung mit Hilfe von Wasser) bei Isomaltulose sogar langsamer stattfinden, ist die nicht gespaltene Menge dabei so gering, dass keine negativen Effekte bei der Verdauung auftreten. Isomaltulose wird voll verstoffwechselt und hat im Gegensatz zu manchen Zuckeraustauschstoffen auch keine abführende Wirkung.

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 500g Dose mit Isomaltulose
JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 3000g Eimer mit Isomaltulose
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JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung mit IsomaltuloseJONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose ist ein diätisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät). Geeignet zum Diätmanagement bei krankheitsbedingter Mangelernährung zum Beispiel bei Kau- und Schluckbeschwerden, bei unzureichender Nahrungsaufnahme bzw. bei unzureichender Energiezufuhr.

Jo NOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose ist ein leicht verdauliches, hochkalorisches, eiweißreiches, geschmacksneutrales und wasserlösliches Basispulver zur Anreicherung von passierten und pürierten Speisen, gebundenen Suppen und Soßen sowie Süßspeisen und Milchgetränken.

Durch den niedrigen GI (Glykämischen Index) von Isomaltulose ist diese Aufbaunahrung für Diabetiker ideal.

Die Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung bestätigt, dass sich Isomaltulose günstig auf den Stoffwechsel bei Menschen mit Typ2-Diabetis auswirkt.

Was ist Isomaltulose genau?

Isomaltulose (Markenname Palatinose) ist – wie die meisten süß schmeckenden Kohlenhydrate – ein Naturstoff und zählt zur Gruppe der Disaccharide. Isomaltulose wird kommerziell enzymatisch aus Saccharose (Rübenzucker) über eine bakterielle Fermentation gewonnen und ist neben dem Isomer Maltulose auch als natürlicher Bestandteil von Honig oder Zuckerrohr bekannt.

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 500g Dose mit Isomaltulose
JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 3000g Eimer mit Isomaltulose

FAQ zu JONOVA Aufbaunahrung

Dosierung nach Bedarf:
2 EL (20 g) Aufbaunahrung mit Isomaltulose entsprechen über 100 kcal

[sc_fs_multi_faq headline-0=“h2″ question-0=“Wer benötigt JONOVA Aufbaunahrung?“ answer-0=“Mangel- und unterernährte Menschen, Senioren, Diabetiker.“ image-0=““ headline-1=“h2″ question-1=“Für wen ist die JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose besonders geeignet?“ answer-1=“Menschen die auf passierte/pürierte Kost angewiesen sind.“ image-1=““ headline-2=“h2″ question-2=“Was passiert beim passieren / pürieren der Kost?“ answer-2=“Beim passieren wird Flüssigkeit zugeführt, dadurch wird das Volumen des Nahrungsmenge größer, der Energiegehalt nur geringfügig. Passierte Kost sieht ungeformt wenig appetitlich aus, Folge: Es wird weniger gegessen. Die Nahrung sollte deshalb kalorisch angereichert werden.“ image-2=““ headline-3=“h2″ question-3=“Alternativen zur kalorischen Anreicherung der Nahrung –> problematisch!“ answer-3=“Es wird empfohlen die Kost kalorisch mit Butter, Öl und Sahne anzureichern. Diese Zutaten bestehen zum größten Teil aus Fett, die Fettverstoffwechselung speziell im Alter ist kompliziert und oft mit Problemen wie Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und immer mit einer langen Verweildauer im Magen verbunden. Die Magenverweildauer spielt eine entscheidende Rolle, Fett belastet den Magen bis zu 8 Stunden. Bei vollem Magen wird eher nichts gegessen.“ image-3=““ headline-4=“h2″ question-4=“Wie sieht die Argumentation von Mitbewerbern von Aufbaunahrung aus?“ answer-4=“Die Zusammenstellung der Zusatznahrungen sollen alle Nährstoffe in der „richtigen“ Nahrstoffrelation enthalten.

50 % Kohlenhydrate (KH), 30 % Fett (F) und ca. 15 % Eiweiß (EW)

Die Kohlenhydrate bestehen zum größten Teil aus Maltodextrin. Maltodextrin wird relativ schnell in Fructose und Glucose gespalten. Die Glucose gelangt sehr schnell ins Blut und somit steigt der Blutzuckerspiegel stark an.

Mit Insulin wird die überschüssige Glucose wieder abgebaut, dadurch kann es zu einer Unterzuckerung kommen.“ image-4=““ headline-5=“h2″ question-5=“Warum ist die JONOVA Aufbaunahrung anders?“ answer-5=“

Maltodextrin wird durch Isomaltulose ersetzt!!
– Isomaltulose besteht aus fermentierten Rübenzucker
– Isomaltulose hat einen niedrigen glykämischen Index*
– Isomaltulose wird langsam verstoffwechselt – Energieabgabe erfolgt gleichmäßig und langanhaltend

*Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel.“ image-5=““ headline-6=“h2″ question-6=“Wie ist die Anwendung von JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose?“ answer-6=“Das Pulver ist weiß, völlig geschmacks- und geruchsneutral. Kann in allen weichen, breiigen und flüssigen Speisen verwendet werden. Löst sich in warmer passierter Kost klumpenfrei auf, kurzes Unterheben mit einem Löffel genügt. In kalten z. B. Apfelmuss lässt es sich ebenfalls sehr gut unterrühren.

Für klare Flüssigkeiten ist unsere Aufbaunahrung ungünstig, da z. B. eine klare Suppe eintrübt und somit die Optik beeinträchtigt wird.“ image-6=““ headline-7=“h2″ question-7=“Was ist das besondere an der JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose?“ answer-7=“

Durch frühes Abendessen (17-18 Uhr) sind die Kohlenhydrate zur Nacht schnell aufgebraucht und es kann zur Unterzuckerung kommen. Bei nächtlichem Harndrang geht man ohne Hilfe zur Toilette. Eine Unterzuckerung hat oft Stürze mit Verletzungen zur Folge.

Mit 2 EL(20 g) Aufbaunahrung mit Isomaltulose werden über 100 kcal zugeführt. Die langsame Verstoffwechselung sorgt dafür, dass die Energie lange vorhält.

Mit diesem Produkt hat JONOVA ein Alleinstellungsmerkmal!

Das Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke bestätigt, dass sich Isomaltulose günstig auf den Stoffwechsel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes auswirkt.

Das „normale“ Essen anreichern ist meist die beste Möglichkeit mehr Nährstoffen auf zu nehmen.“ image-7=““ count=“8″ html=“true“ css_class=““]

Bei Fragen zu den Produkten (vor dem Kauf) kontaktieren Sie bitte direkt den Hersteller JONOVA GmbH. Zum Kontaktformular, hier klicken. Support Telefon: 07131 63532-0

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Zucker – Saccharose – Isomaltulose und Diabetes

5 Gründe für Isomaltulose

Isomaltulose besteht aus je einem Molekül Glucose und Fructose, die 1,6-glykosidisch verbunden sind (Saccharose: 1,2-glykosidisch). Sie kommt in sehr geringen Mengen im Honig und im Zuckerrohr vor, wird aber industriell aus Saccharose hergestellt. Nachdem sie 1957 erstmals in einem Laboratorium in der Pfalz dargestellt worden war, erhielt sie den Marken­namen Palatinose. Im Jahr 2005 hat die EU Isomaltulose als neuartiges Lebensmittel zugelassen und findet sich in Süßwaren, Backwaren sowie – auf Grund der geringen Kariogenität – in Kaugummi etc.

Eine weitere Verwendung sind spezielle Diabetiker– und Sportlerprodukte in der Funktion als Zuckeraustauschstoff, weil die Isomaltulose im Darmtrakt des Menschen langsamer als gewöhnlicher Zucker (Saccharose) in Glucose und Fructose zerlegt wird. Die Süßkraft der Isomaltulose liegt – je nach Darreichungsform – bei etwa 50 % der Süße des Hauhaltszuckers.

Endokrinologen am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam haben in einer kleinen Studie mit Cross-over-Design die physiologischen Effekte von 50 g Isomaltulose bzw. Saccharose bei zehn Patienten mit Typ‑2-Diabetes verglichen. Dabei zeigten sich unterschiedliche Effekte bezüglich der Konzentration der Inkretine im Dünndarm, die die Insulinfreisetzung stimulieren: Bei Saccharose stieg das schnell wirksame GIP stärker an, bei Isomaltulose das längerfristig wirkende GLP-1. Entsprechend waren bei Isomaltulose die Menge des freigesetzten Insulins um 55 Prozent geringer und der Blutglucosespiegel um 20 Prozent niedriger als bei Glucose; damit ist die Gefahr einer Entgleisung geringer.

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 500g Dose mit Isomaltulose
JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 3000g Eimer mit Isomaltulose
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Andickungspulver von JONOVA – Klümpchen waren gestern

JONOVA Banner

Ein Beitrag von dsa Business – Link zum Artikel: https://www.dsa-business.de/andickungspulver

Ihre Tomatensuppe erinnert mehr an Tomatensaft? Verzichten Sie auf umständliche Mehlschwitzen oder Soßenbinder, bei denen Sie nur jede dritte Zutat entziffern können. Seit gut zehn Jahren ist die JONOVA GmbH Ihr zuverlässiger Ansprechpartner für Aufbaunahrung. Mit dem bewährten Andickungspulver verleihen Sie Ihren Getränken, Suppen oder Soßen im Nu die gewünschte Konsistenz – ohne lästiges Rühren. Das Pulver dickt weder nach, noch bilden sich unappetitliche Klümpchen. Zudem ist es geschmacksneutral, wodurch die Aromen Ihrer Gerichte zu 100 Prozent erhalten bleiben.

Gut bei Schluckstörungen und Dysphagie: Andickungspulver von JONOVA

Seit der Gründung der JONOVA GmbH im Jahr 2009 verlassen sich Mitarbeiter von Pflegeheimen und ähnlichen Einrichtungen auf die hochwertige Aufbaunahrung und das praktische Andickungspulver. Die Aufbaunahrung versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen und hilft, Mangel- oder Unterernährung vorzubeugen. Das Andickungspulver erleichtert die Aufnahme von Flüssigkeiten. Hiervon profitieren besonders Menschen, die von Schluckstörungen oder Dysphagie betroffen sind. Alle Produkte sind von höchster Qualität und entsprechen selbstverständlich sämtlichen Arzneimittelrichtlinien.

Diese Gründe sprechen für das Andickungspulver von JONOVA:

Zufriedene Kunden seit über zehn Jahren
  • Seit 2009 entlasten die Aufbaunahrung und das Andickungspulver Pflegepersonal und Privatpersonen gleichermaßen. Bei der Konzeption seiner Produkte und in Sachen Kundenservice gibt das erfahrene Team alles – damit Sie auch alles geben können.
Zeit- und Aufwandsersparnis
  • Menschen, die in der Pflege tätig sind, haben alle Hände voll zu tun. Das hochwertige Andickungspulver lässt sich besonders gut verarbeiten – ohne Nachdicken, ohne Klumpen. Dadurch sparen Sie Zeit und Nerven.
Erwiesen wirksam
  • JONOVA tut gut. Das bestätigt das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam. Die in den Produkten enthaltene Isomaltulose wirkt sich nachweislich günstig auf den Stoffwechsel von Typ-2-Diabetikern aus.

Aufbaunahrung-Shop.de stellt sich vor:

Den Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht: Das ist die Mission von Aufbaunahrung-Shop.de mit den Produkten der JONOVA GmbH. Die Nährstoffaufnahme älterer, pflegebedürftiger Menschen ist oft nur unzureichend. Um Mangel- oder Unterernährung vorzubeugen, ist es wichtig, die Diät durch hochwertige Aufbaunahrung zu ergänzen. Das Wohlergehen Ihrer Endabnehmer hat für Aufbaunahrung-shop.de oberste Priorität. Deshalb geben sich unsere Mitarbeiter nur mit der besten Qualität zufrieden. Das bestätigt der IFS Food Standard. Diesem zufolge sind die Produkte von JONOVA von „höherer Qualität“.

Empfehlungen aus unserem Shop:

Andickungspulver 400g

JONOVA Andickungspulver Neutral 400g Eimer
Andickungspulver 1000g

JONOVA Andickungspulver Neutral 1000g Eimer
Andickungspulver 3000g

JONOVA Andickungspulver Neutral 3000g Eimer
Andickungspulver Klar 500g

JONOVA Andickungspulver KLAR 500g Dose

FAQ zu JoONOVA Andickungspulver

[sc_fs_multi_faq headline-0=“h2″ question-0=“Wie ist die Ergibigkeit von Jo NOVA Andickungspulver?“ answer-0=“

Ergiebigkeit Andickungspulver auf Stärkebasis
auf 100 ml Flüssigkeit
nektarartig 1 EL (ca. 4 g)
honigartig 1,5 EL 2 TL
puddingartig 2-2,5 EL 3 TL

Ergiebigkeit Andickungspulver KLAR
auf 100 ml Flüssigkeit
nektarartig 1 TL (ca. 1,5 g)
honigartig 2 TL
puddingartig 3 TL“ image-0=““ headline-1=“h2″ question-1=“Ist JONOVA Andickungspulver Alpha-Amylaseresistent = löst die Kohlenhydrate schon im Mund und verflüssigt sich wieder?“ answer-1=“Nein, da in den meisten Fällen nicht notwendig. Nur wenn die Flüssigkeit lange im Mund ist, verflüssigt diese sich wieder.“ image-1=““ headline-2=“h2″ question-2=“Wie lange kann die angedickte Flüssigkeit mit JONOVA Andickungspulver verwendet werden bzw. wie lange bleibt die Bindung stabil?“ answer-2=“Die Bindung bleibt viele Tage stabil. Die Verwendung der angedickten Flüssigkeit sollte, wie bei anderen Getränken, nur relativ kurze Zeit ungekühlt stehen.“ image-2=““ headline-3=“h2″ question-3=“Warum oder wann wir die Bindung mit JONOVA Andickungspulver wieder flüssig?“ answer-3=“Bei starkem Speichelfluss wird bei kohlenhydrathaltiger (Stärke) Nahrung Alpha-Amylase gebildet. Diese Alpha-Amylase löst Stärke. Wenn die angedickte Flüssigkeit lange im Mund gehalten wird, löst sich die Bindung. Die Gefahr des Verschluckens ist somit groß. Es sollte darauf geachtet werden, dass kein Rückfluss vom Mund ins Glas erfolgt. Bei Gabe mit Löffel sollte der Löffel abgewischt werden.“ image-3=““ headline-4=“h2″ question-4=“Wieviel der gebundenen Flüssigkeit kann in Bilanz eingerechnet werden?“ answer-4=“97-98% – ist bei allen Andickungspulvern gleich. Anwendung in kalten und warmen Flüssigkeiten/Speisen ist problemlos möglich.“ image-4=““ headline-5=“h2″ question-5=“Ist JONOVA Andickungspulver in kalten und warmen Flüssigkeiten und Speichen anwendbar?“ answer-5=“Das ist problemlos möglich.“ image-5=““ headline-6=“h2″ question-6=“Wie lange ist eine geöffnete Dose/Eimer JONOVA Andickungspulver haltbar?“ answer-6=“Da das Andickungspulver in einer stabilen, flexiblen Verpackung ist, bis zu einem halben Jahr. Wichtig: Eimer muss dicht verschlossen sein, da das Pulver Feuchtigkeit zieht. Dadurch kann das Pulver verklumpen.“ image-6=““ headline-7=“h2″ question-7=“Warum wird in JONOVA Andickungspulver Kartoffelstärke statt Maisstärke verwendet?“ answer-7=“Kartoffelstärke löst sich in warm/heiß besser, ist heller und geschmacksneutraler. Die Löslichkeit in größeren Mengen ist besser.“ image-7=““ headline-8=“h2″ question-8=“Ist mit JONOVA Andickungspulver die Andickung von kohlensäurehaltigen Getränken möglich?“ answer-8=“Ja das ist möglich – man sollte vorher die Kohlensäure weitgehend herausrühren. Am besten mit einem Shaker. Ansonsten werden die Kohlensäurebläschen mit angedickt, ein Verschlucken ist nicht ausgeschlossen.“ image-8=““ headline-9=“h2″ question-9=“Ist mit JONOVA Andickungspulver die Andickung von industrieller Trinknahrung möglich?“ answer-9=“Ja – es wird mehr Andickungspulver benötigt als beim Andicken von Wasser.“ image-9=““ headline-10=“h2″ question-10=“Können mit JONOVA Andickungspulver flüssige Laxantien (Abführmittel) angedickt werden?“ answer-10=“Ja – unbedingt darauf achten, dass sich die Bindung nicht löst. Wurde mit Movicol getestet.“ image-10=““ headline-11=“h2″ question-11=“Was ist der Unterschied zwischen JONOVA Andickungspulver STÄRKE und JONOVA Andickungspulver KLAR?“ answer-11=“

Andickungspulver aus Kartoffel- oder Maisstärke trübt ein und hat einen leichten Eigengeschmack, somit wird der Geschmack der Speisen und Getränke verfälscht. Die Andickung mit einem Produkt auf Stärkebasis wird sehr schnell erreicht, meist schon beim Einrühren.

Andickungspulver KLAR besteht aus Xanthan (Ballaststoff). Da Xanthan sehr schwer zu dosieren ist, ist ein Träger/Füllstoff notwendig. Hier wird Maltodextrin verwendet. Das angedickte Getränk bleibt weitgehend klar und völlig geschmacksneutral. Die Ergiebigkeit ist ca. 3-4 mal höher als bei dem Produkt auf Stärkebasis. Die Bindung dauert allerdings ca. 3-4 Minuten.“ image-11=““ headline-12=“h2″ question-12=“Warum ist Jo NOVA Andickungspulver Produkt so viel günstiger als der Wettbewerb?“ answer-12=“Wir verkaufen Lebensmittel zu Lebensmittelpreisen.“ image-12=““ headline-13=“h2″ question-13=“Ist JONOVA ein hochkalorisches Andickungspulver?“ answer-13=“Andickungspulver bestehen alle aus Kohlenhydrate, einige zum Teil auch aus Ballaststoffen.
Kohlenhydrate haben ca. 4 kcal/g Pulver = folglich sind alle Andickungspulver kalorisch gleichwertig!“ image-13=““ count=“14″ html=“true“ css_class=““]

Bei Fragen zu den Produkten (vor dem Kauf) kontaktieren Sie bitte direkt den Hersteller JONOVA GmbH. Zum Kontaktformular, hier klicken. Support Telefon: 07131 63532-0

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Anwendungsanleitung von JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

Anreichern von Speisen oder Getränken

Menschen die sich breiartig ernähren müssen sind oft mangelernährt. Die Versorgung mit Energie und Nährstoffen ist meist eher gering oder einseitig. Mahlzeiten öfter anbieten hat selten Erfolg. Anreichern mit Öl, Butter und Sahne führt durch den hohen Fettgehalt zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Die Zugabe von Maltodextrin führt zu hohen Blut-zuckerwerten und schnell zur Unterzuckerung.

Optimal ist das Anreichern mit der völlig geschmacksneutralen, hochkalorischen Aufbaunahrung mit Isomaltulose, welche langsam verstoffwechselt wird.

In weichen Speisen wie Brei aller Art (Grießbrei, Kartoffelbrei, Pudding, Desserts etc.) ist das Pulver ganz einfach einzurühren. Es werden 2 EL pro Portion empfohlen. 1 gestrichener EL enthält 10 g, je nach Häufung des EL werden somit pro Portion 20-30 g Pulver verabreicht. Das bringt bis zu 150-160 kcal zusätzlich.

In kalter Anwendung wie z. B. Joghurt (Joghurt vorher glatt rühren) ca. 1 EL einrühren.
In weitgehend klaren Getränken wie Wasser, Saft oder Tee ist das Produkt aufgrund der Eintrübung nicht empfehlenswert. In der Kaltanwendung ist ein Rührgerät hilfreich.

In Milchgetränken oder Smoothies klappt das Einrühren sehr gut. Saucen und gebundene Suppen eignen sich ebenfalls sehr gut. Für Menschen die gerne Brot essen, kann das Pulver auf der trockenen Brotscheibe verteilt werden, anschließend Butter aufstreichen und mit Wurst oder Käse belegen.

Manche Bewohner haben Angst vergiftet zu werden und weigern sich bei fremdartigem Aussehen der Nahrung oder bei anderem Geschmack, den Mund zu öffnen.

Download: Anwendungsanleitung von JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose (PDF)

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 500g Dose mit Isomaltulose
JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

JONOVA Aufbaunahrung 3000g Eimer mit Isomaltulose

FAQ für JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

Dosierung nach Bedarf:
2 EL (20 g) Aufbaunahrung mit Isomaltulose entsprechen über 100 kcal

[sc_fs_multi_faq headline-0=“h2″ question-0=“Wer benötigt JONOVA Aufbaunahrung?“ answer-0=“Mangel- und unterernährte Menschen, Senioren, Diabetiker.“ image-0=““ headline-1=“h2″ question-1=“Für wen ist die JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose besonders geeignet?“ answer-1=“Menschen die auf passierte/pürierte Kost angewiesen sind.“ image-1=““ headline-2=“h2″ question-2=“Was passiert beim passieren / pürieren der Kost?“ answer-2=“Beim passieren wird Flüssigkeit zugeführt, dadurch wird das Volumen des Nahrungsmenge größer, der Energiegehalt nur geringfügig. Passierte Kost sieht ungeformt wenig appetitlich aus, Folge: Es wird weniger gegessen. Die Nahrung sollte deshalb kalorisch angereichert werden.“ image-2=““ headline-3=“h2″ question-3=“Alternativen zur kalorischen Anreicherung der Nahrung –> problematisch!“ answer-3=“Es wird empfohlen die Kost kalorisch mit Butter, Öl und Sahne anzureichern. Diese Zutaten bestehen zum größten Teil aus Fett, die Fettverstoffwechselung speziell im Alter ist kompliziert und oft mit Problemen wie Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und immer mit einer langen Verweildauer im Magen verbunden. Die Magenverweildauer spielt eine entscheidende Rolle, Fett belastet den Magen bis zu 8 Stunden. Bei vollem Magen wird eher nichts gegessen.“ image-3=““ headline-4=“h2″ question-4=“Wie sieht die Argumentation von Mitbewerbern von Aufbaunahrung aus?“ answer-4=“Die Zusammenstellung der Zusatznahrungen sollen alle Nährstoffe in der „richtigen“ Nahrstoffrelation enthalten.

50 % Kohlenhydrate (KH), 30 % Fett (F) und ca. 15 % Eiweiß (EW)

Die Kohlenhydrate bestehen zum größten Teil aus Maltodextrin. Maltodextrin wird relativ schnell in Fructose und Glucose gespalten. Die Glucose gelangt sehr schnell ins Blut und somit steigt der Blutzuckerspiegel stark an.

Mit Insulin wird die überschüssige Glucose wieder abgebaut, dadurch kann es zu einer Unterzuckerung kommen.“ image-4=““ headline-5=“h2″ question-5=“Warum ist die JONOVA Aufbaunahrung anders?“ answer-5=“

Maltodextrin wird durch Isomaltulose ersetzt!!
– Isomaltulose besteht aus fermentierten Rübenzucker
– Isomaltulose hat einen niedrigen glykämischen Index*
– Isomaltulose wird langsam verstoffwechselt – Energieabgabe erfolgt gleichmäßig und langanhaltend

*Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel.“ image-5=““ headline-6=“h2″ question-6=“Wie ist die Anwendung von JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose?“ answer-6=“Das Pulver ist weiß, völlig geschmacks- und geruchsneutral. Kann in allen weichen, breiigen und flüssigen Speisen verwendet werden. Löst sich in warmer passierter Kost klumpenfrei auf, kurzes Unterheben mit einem Löffel genügt. In kalten z. B. Apfelmuss lässt es sich ebenfalls sehr gut unterrühren.

Für klare Flüssigkeiten ist unsere Aufbaunahrung ungünstig, da z. B. eine klare Suppe eintrübt und somit die Optik beeinträchtigt wird.“ image-6=““ headline-7=“h2″ question-7=“Was ist das besondere an der JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose?“ answer-7=“

Durch frühes Abendessen (17-18 Uhr) sind die Kohlenhydrate zur Nacht schnell aufgebraucht und es kann zur Unterzuckerung kommen. Bei nächtlichem Harndrang geht man ohne Hilfe zur Toilette. Eine Unterzuckerung hat oft Stürze mit Verletzungen zur Folge.

Mit 2 EL(20 g) Aufbaunahrung mit Isomaltulose werden über 100 kcal zugeführt. Die langsame Verstoffwechselung sorgt dafür, dass die Energie lange vorhält.

Mit diesem Produkt hat JONOVA ein Alleinstellungsmerkmal!

Das Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke bestätigt, dass sich Isomaltulose günstig auf den Stoffwechsel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes auswirkt.

Das „normale“ Essen anreichern ist meist die beste Möglichkeit mehr Nährstoffen auf zu nehmen.“ image-7=““ count=“8″ html=“true“ css_class=““]

Bei Fragen zu den Produkten (vor dem Kauf) kontaktieren Sie bitte direkt den Hersteller JONOVA GmbH. Zum Kontaktformular, hier klicken. Support Telefon: 07131 63532-0

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Video – Aufbaunahrung mit Isomaltulose

Im Video zeigen wir in der Praxis wie man die JONOVA Aufbaunahrung zubereitet inklusive praktischer Tipps. Die Anwendung geht schnell und einfach von der Hand. Unsere JONOVA Aufbaunahrung findet oft in Altepflegeheimen und Pflegeheimen für Menschen mit Bedarf Anwendung. Besonders bei einer Mangel- oder Unterernährung kann unser Produkt eine Hilfe sein, den täglichen Bedarf an Nährstoffen zu unterstützen.

Empfehlungen aus unserem Aufbaunahrung-Shop:

JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

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FAQ zu JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose

Dosierung nach Bedarf:
2 EL (20 g) Aufbaunahrung mit Isomaltulose entsprechen über 100 kcal

Wer benötigt JONOVA Aufbaunahrung?

Mangel- und unterernährte Menschen, Senioren und Diabetiker profitieren besonders von der gezielten Nährstoffzufuhr.

Für wen ist die JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose besonders geeignet?

Dieses Produkt ist ideal für Menschen, die auf passierte oder pürierte Kost angewiesen sind.

Was passiert beim Passieren oder Pürieren der Kost?

Beim Passieren wird oft Flüssigkeit zugeführt. Dadurch vergrößert sich zwar das Volumen der Nahrungsmenge, der Energiegehalt steigt aber nur geringfügig an. Zudem sieht passierte Kost ungeformt oft weniger appetitlich aus, was dazu führt, dass insgesamt weniger gegessen wird. Um eine ausreichende Versorgung sicherzustellen, sollte die Nahrung deshalb kalorisch angereichert werden.

Warum sind Alternativen wie Butter oder Sahne oft problematisch?

Häufig wird empfohlen, die Kost mit Butter, Öl oder Sahne kalorisch anzureichern. Diese Zutaten bestehen jedoch zum größten Teil aus Fett. Speziell im Alter ist die Fettverstoffwechselung kompliziert und oft mit Problemen wie Durchfall, Erbrechen oder Übelkeit verbunden.

Ein weiterer kritischer Punkt ist die Verweildauer im Magen: Fett belastet den Magen bis zu 8 Stunden. Solange der Magen voll ist, tritt kein neues Hungergefühl ein, und es wird eher nichts gegessen.

Wie unterscheidet sich die Argumentation von Mitbewerbern?

Viele Anbieter setzen auf eine Nährstoffrelation von ca. 50 % Kohlenhydraten, 30 % Fett und 15 % Eiweiß. Die Kohlenhydrate bestehen dabei meist aus Maltodextrin.

Maltodextrin wird im Körper jedoch sehr schnell in Fructose und Glucose gespalten. Die Glucose gelangt rasch ins Blut, was den Blutzuckerspiegel stark ansteigen lässt. Der Körper reagiert mit einer hohen Insulinausschüttung, um die Glucose abzubauen, was wiederum zu einer Unterzuckerung führen kann.

Warum ist die JONOVA Aufbaunahrung anders?

Bei JONOVA ersetzen wir Maltodextrin durch Isomaltulose:

Herkunft: Isomaltulose wird aus fermentiertem Rübenzucker gewonnen.

Blutzuckerspiegel: Sie hat einen niedrigen glykämischen Index (ein Maß dafür, wie stark Kohlenhydrate den Blutzucker beeinflussen).

Energieabgabe: Isomaltulose wird langsam verstoffwechselt. Die Energieabgabe an den Körper erfolgt gleichmäßig und langanhaltend.

Wie wird JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose angewendet?

Das Pulver ist weiß sowie völlig geschmacks- und geruchsneutral. Es kann in allen weichen, breiigen und flüssigen Speisen verwendet werden. In warmer passierter Kost löst es sich klumpenfrei auf – ein kurzes Unterheben mit dem Löffel genügt. Auch in kalte Speisen, wie zum Beispiel Apfelmus, lässt es sich sehr gut einrühren.

Hinweis: Für klare Flüssigkeiten ist das Pulver weniger geeignet, da es zum Beispiel eine klare Suppe eintrübt und so die Optik beeinträchtigt.

Was ist das Besondere an der JONOVA Aufbaunahrung mit Isomaltulose?

Durch ein frühes Abendessen (17–18 Uhr) sind herkömmliche Kohlenhydrate zur Nacht oft schnell aufgebraucht, was zu einer nächtlichen Unterzuckerung führen kann. Wenn Senioren dann nachts (z. B. für den Toilettengang) aufstehen, kann die Unterzuckerung zu Stürzen und schweren Verletzungen führen.

Mit nur 2 Esslöffeln (20 g) JONOVA Aufbaunahrung führst du über 100 kcal zu. Die langsame Verstoffwechselung sorgt dafür, dass die Energie über die gesamte Nacht vorhält.

Mit diesem Produkt besitzt JONOVA ein Alleinstellungsmerkmal! Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke bestätigt zudem, dass sich Isomaltulose günstig auf den Stoffwechsel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes auswirkt. Das „normale“ Essen anzureichern, bleibt meist die beste Möglichkeit, um effektiv mehr Nährstoffe aufzunehmen.

Bei Fragen zu den Produkten (vor dem Kauf) kontaktieren Sie bitte direkt den Hersteller JONOVA GmbH. Zum Kontaktformular, hier klicken. Support Telefon: 07131 63532-0